水發農業發展（山東）有限公司加工倉儲山西玉米二三事

發布日期:2022-09-28 09:30:16

 近日，為進一步推進玉米加工倉儲項目進程，全力支持配合銷售打好“第一槍”，水發農業發展（山東）有限公司副總經理王鳳帶領玉米加工倉儲小組人員前往山東省聊城市利豐源食品加工廠，對從山西忻州基地采收的新一批玉米進行加工倉儲。

 第一輛來自山西忻州的玉米運輸車于凌晨六點到達聊城當地，隨后的幾個小時內，又陸續到達了三輛載重三十多噸的貨車。為了保證鮮食玉米的品質與口感，加工廠采取“即卸即加工”的方式，運輸車輛抵達后立即卸車過磅，統計完成的玉米隨即轉運到傳輸帶進行消毒預備下一步加工。

 來自山西忻州的糯玉米，是山西省忻州市的特產，因其地處山西省北中部，屬于溫帶半干旱氣候，白天光照充足有利于玉米充分進行光合作用積累有機物，夜晚溫度低又減少了有機物的消耗，較大的晝夜溫差使糯玉米糖分積累，吃起來口感香甜軟糯。

 在得天獨厚的自然條件和優質的后天種植條件共同加持下，玉米們糖分積累充足，甜度高、粘性大，營養價值也高于一般玉米，籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2含量均比普通玉米高出一截，“白潤如玉粒如珠”是其最真實的寫照。

 經過加工之后的鮮食玉米，通過水煮保留了原有的光澤度，待玉米在車間降溫至室溫，便會立刻送去急凍，在最大程度上鎖住玉米原本的鮮甜滋味。

 “這玉米吃起來軟糯鮮甜，玉米味十足，在車間里都能聞見濃濃的玉米香。”嘗過玉米的工作人員如是說，“真可謂是一口軟糯,兩口香甜,口口潤心田啊。”

 玉米加工的故事未完待續，敬請期待……